Nous vous l’avions promis, vous l’attendiez avec impatience et voilà que désormais vous la tenez à portée de bouche. Après un suspens insoutenable et une attente à s'en ronger les sangs, nous sommes fiers de vous présenter notre sauce Tinto, conçue sur mesure pour Tinto All Day et inspirée de leur cuisine.
Un coffee shop, une cantine colombienne, un espace de partage et de rencontre où s'affairent avec passion et dévouement, Fanny et Jean-Paul pour vous servir une cuisine inspirée de la Colombie, mettant en avant les produits du Pays Basque. Ambiance et service chaleureux garantis !
Nous avons travaillé main dans la main pour fabriquer cette recette et trouver le goût qui se rapprocherait d'un Ají colombien en alliant le piment habanero à la tomate, au citron vert, à l'ail et à la coriandre avec une pointe de piment chipotle pour le voyage.
Comme une évidence, nous l'avons nommée la "Tinto". Pour la déguster, suivez les arepas, puis tournez à droite rue de la Bandeja Paisa, vous êtes arrivés au 163 Avenue de l'Adour (où les "d" mériteraient d'être des "m") dans la ville d'Anglet, le meilleur spot du Pays Basque.
Ou dans notre boutique ICI !
